姜戎的《狼圖騰》，寫中國人是由「羊」與「狼」的結合。
這個結合的成分很重要，正如道家說「陰」與「陽」，互相制衡，同時互相協調，任何一方過於傾斜，即呈現凶象。
不止是民族的組成，放大至國與國之間的合作、縮小至家庭，甚至是個人的性格與體質，一律可以歸納於此。
我們一直在尋找完美的組合，孤陰不生，獨陽不長，好拍檔何處可求？
國際舞台上尤其顯著，像中國與日本，地理上接近，歷史上卻幾乎未試過和諧共存。美國與英國是老相好了，西班牙與葡萄牙同病相憐，實際利益卻缺乏，以色列在中東更是孤立到無朋友。
歐洲的眾多國家中，法國與意大利結合，就是南部的尼斯、康城等地，生活悠閒、講究享受，太軟綿綿了，只適合度假。
法國與德國結合，就是史特拉斯堡，既有法國人的優越，同時又有德國人的實幹。
巴黎是銷金窩，幾好玩都有，但是那種勢利與高傲，許多香港朋友也吃不消。
柏林、法蘭克福等德國城市雖好，卻沒有甚麼趣味，硬繃繃，飲食枯燥，女裝更是一片沙漠。
難得位於兩國交界的史特拉斯堡，兼具兩者的優點，加上收入豐厚，飲食業出奇地蓬勃，米芝蓮級的餐廳多不勝數。
像鄰近歐盟總部，有個大公園，當中隱藏一家名店「Buerehiesel」，由大廚艾力韋西文主理，創出一系列法、德混合菜，水乳交融，令人真正體驗到兩種文化匯合的魅力。
餐廳對華人顧客尤其熱情，主廚親自出來招呼，說起過來歐盟開會的亞洲貴賓：「以為多是日本人，近年則是中國人為主。」
時移世易，香港人曾經與英國拍檔，主權回歸之後，亦要學習跟中國跳舞，那是另一種旋律。
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(靈氣逼人 康子)
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